面点师的工资多少 中式和西式和中西式都学吗好就业吗

面点师的工资多少？中式和西式和中西式都学吗好就业吗？

面点师的工资是不定的，在哪个地方也是不一定的，每个地方都是不一样的，不一定 什么阶段的也有的，所以无法给固定的

资。
说实话～学西式面点还是到好一点的西式饼房学习！学校一点都不好～我是这么认为！不过学校考证好！方便～直接考

级！相当于4级！待遇北京的好点～

面点师，这是一个受人尊重的职业。

学习内容：

各种粉类的性质、作用、用途；面点基本功的模似练习及各种工具使用；干酵母皮类、馒头、葱油饼、基本功的模似练习；

酵母皮类：生肉包、奶皇包、桃包；煎类、粟米饼、煎饺；化学原料知识；加温方法；蛋糕类、盏形蛋糕、蛋卷；澄面类、

饼、潮州粉果、四式饺（虾饺）；糕类：蒸蛋糕、萝卜糕、马蹄糕；点心疏松原理：物理疏松、化学疏松、微生物疏松；普

面包、?酥皮面包、编织面包、豆沙包；发面皮、马拉盏、叉烧包；糖浆皮类?：月饼?、棋子饼?、鸡仔饼；烧卖类：排骨烧卖

牛肉烧卖、云吞、成本核算和食品营养知识；肠粉?、煎簿饼、甜薄撑；水油酥皮类：老婆饼、?小凤酥、?菊花；酥炸类?：?

条、凤巢芋角、千层酥皮、开大酥；?酥食类：合桃酥、甘露酥；千层酥皮类：?冰花蝴蝶酥、椰挞、蛋挞；糯米皮类：芝麻

枣、煎软饼等。

报名地址：北京市学员均可就近报名，各区均有办公室

报名咨询：张艳老师（为更好回复您的问题，直接电话张艳老师，不要在此页面留言）